Cendol+Red Bean Pudding

材料A
1 tbsp 燕菜粉
750 ml 椰浆（我改用500ml椰浆+250ml 水）
3 片班兰叶
1/2 tsp 盐
200g 椰糖，切碎
2 tbsp 粟粉+60ml奶水一起拌匀備用
材料B
1 tbsp 燕菜粉
500ml椰浆（我改用400ml椰浆+100ml水）
3片班兰叶，
1/2 tsp 盐
180g 白糖(我改用160g 糖）
2 tbsp 粟粉+60ml奶水一起拌勻備用
250g 煎堆（Cendol)
做法：
1. A: 将燕菜粉、椰浆、班兰叶、盐 和糖放入锅中搅煮至滚，最后倒入粟粉混物拌匀至滚，倒入9寸之方盆中侍3/4 凝结，便可倒上B料。

2，B：将燕菜粉、椰浆、班兰叶、盐和糖放入锅中搅煮至滚，倒入粟粉奶水搅煮至滚，加入煎堆，取出，搅动至半凝结，便可倒在A 料上。
3，放入冰箱冷藏，待冷便可切块供食。

Note:
我改用小盒子装取代9寸之方盆。
我在布丁兩层之间有加入少許自制的蜜紅豆😀

原食譜來之藍賽珍美食天地
at Pg. 114