这款是小孩子与大人都爱吃的果冻唷!果冻操作容易,而且还可以往里面加上各式的水果丁,或者用果汁代替水。如果不想吃得太甜,调节糖的用量,自制果冻不但安全又卫生。
做法:
材料:
果冻粉 10 g
细糖 170 - 210g
水 950ml
柠檬酸 1/8 tsp(随意)
草莓(切粒) 适量
1。先将果冻粉和糖拌均。
2。将(1)料徐徐倒进水里,不停的搅拌至滚,熄火,继续搅拌约5分钟,至泡沫消失,果冻液清澈为止。
3。在混和物里放入柠檬酸。
4。将水果放入模里,每次倒三分之一。
5。放入冰箱约3小时,使果冻全凝固,即可享用。