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October 13, 2013

榴莲香酥面包

把做月饼剩下的榴莲馅制作成榴莲香酥面包,呵呵!榴莲的粉香,喔!果然不错吃!




紫薯牛奶糕


把做面包用剩下的紫薯泥制作了这道简单的甜点,营养又健康。



食谱如下:

材料
紫薯200g,鲜奶360g,砂糖50g鱼胶粉14g

做法
1、鱼胶粉先用一点水浸泡变软。
2
、紫薯去皮切块蒸熟后,放入搅拌机搅拌或用汤匙压成也可以,再加入200g的鲜奶加以搅拌(搅拌到变成紫薯泥浆)
3
、锅里倒入剩下的160g的鲜奶,加入砂糖,鱼胶粉搅拌至融化。
4
、加入紫薯泥浆煮滚,再以小火继续搅拌五分钟。要不断搅拌避免粘锅烧焦。
5
、倒入容器里让它冷却,放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。










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