OREO cheesecake 奧利奧乳酪蛋糕

第一次烘烤奥利奥芝士 Oreo Cheesecake

蛋糕外形高度虽然不很高

但它的口感和味道都很满意。

食谱来自Carol老师

奧利奧乳酪蛋糕OREO cheesecake

6吋

材料:
a.餅乾底
奧利奧夾心餅乾80g(約8片)我用16片
無鹽奶油20g（我用40g）

b.乳酪蛋糕
奶油乳酪350g
細砂糖50g
優格50g
雞蛋2顆(小)
香草酒 1茶匙
奧利奧夾心餅乾180g(100g+80g)

*放入預熱至140度c的烤箱中烘烤45-50分鐘

輕乳酪蛋糕 Soft Cheese Cake

我喜歡乳酪蛋糕

爱它简单造型，和温暖柔

和的金黄色泽，不需要任何装饰...
轻乳酪蛋糕这种细腻的体态真的很讨人喜欢
冷冻过后的口感很绵密滑顺，

真棒！

Pandan Marble Agar Agar 班兰云石燕菜

天然清香的斑兰汁

配上香浓的椰奶

口感QQ滴

这甜品美味极了！

食谱

A) 燕菜条：
水800ml. (水500ml + 班兰叶汁300ml)
燕菜粉 1  湯匙半
幼糖 100g
班兰叶3片（打结）

做法：
1。煮滾全部材料至大滾，将班兰叶取出。
2。将（1）倒在一个燕菜模内让它凝固，将燕菜切成条状或者粒方形都可以，放在一个8吋方形模內，冷凍待用。
（B）材料：
稀椰漿1000ml
燕菜粉2 湯匙
幼糖120g（+ -）
做法：
煮滾全部材料至大滾，倒在燕菜条上，凝结后放入冰箱冷冻，切块享用。