洛神花果冻

採了一些自家栽种的洛神花制作这款酸酸甜甜开胃的洛神花果冻。


含有丰富的维生素C，有清凉降火、生津止渴的功效，可以用来冲泡茶和制作饮料，其味酸。玫瑰茄也可以提取玫瑰茄色素，用作食品行业的食品添加剂。对心血管，动脉硬化 ，高血压，骨折，儿童发育不良，老年消化不良，胃酸缺乏均有疗效。 

天然色的班兰香戚风蛋糕

食谱:
A) 蛋黄面糊
1. 蛋黄------------------------------------6 个
2. 细砂糖----------------------------------30 g
3. 班兰汁--------------------------------------- 90ml
4. 植物油--------------------------------------------------45 ml
5. 椰浆---------------------------------90ml
6. 盐-----------------------------1/8tsp
7．低筋面粉-----------------------------135g



蛋白霜

1. 蛋白------------------------------------------------6 个
2. 细砂糖---------------------------------------------90g
3. 柠檬。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。1tsp
（1） 凖备
a. 打蛋， 分离蛋黄 与蛋白。
b. 将 低筋面粉过筛 备用。

（2）制作面糊
a. 蛋黄 与细砂糖搅拌匀， 然后加入班兰汁，盐,植物油和椰浆仔细拌匀，
再倒入低筋面粉搅拌至面糊呈现滑润状放一旁备用。

b. 取另一搅拌盘制作蛋白霜，接著分3次加入面糊中，混合拌匀。

（3）倒入模型’ 烘烤
a. 放入预热170 度 的烤箱， 烘烤约 45 分钟至熟。
b. 将模型倒扣， 冷卻后脱模取出蛋糕就可了。
NOTE: **班兰汁做法：15片的班兰叶加入少许的水，搅出水，过滤后放在冰箱1-2天，待沉淀后上面多余的水份不要，只用沉底的精华**

蓝莓果酱+洛神花果酱排包

蓝莓果酱+洛神花果酱排包

用蓝莓果酱+自制洛神花果酱做了，

这款酸酸甜甜的排包，紫色的果酱看起来很诱惑哈，

呵呵~~~~撕开看看，里面绵密松软，味道好极了！

凉了以后很松软香甜，真是吃在口里，甜美在心上！

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洛神花蛋糕

採了些自家栽种的洛神花制作成洛神花酱

拿了些酱来做成了这款酸酸甜甜不错吃的

洛神花蛋糕