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September 21, 2016

Ang Ku Jelly 红龟燕菜

近来吃了很多油腻的中秋月饼
现在来个冰凉新鲜口感的红龟燕菜

这粉红颜色的红龟有美吗?




Ang ku Jelly 红龟燕菜



食谱

燕菜粉 – 10g

即溶jelly powder  : ½ tsp

幼糖 - 150g

- 800 ml (请水:600 + 火龙果汁:200ml

椰浆 - 300 ml

Pandan - 5

绿豆沙馅 适量



做法 -

1把燕菜粉和幼糖混合 。待用。

2)清水ml加入3pandan叶放入锅中,加入(1)煮到溶解。

3)把火关小,加入椰浆,再煮一会儿。

4)熄火,倒入红龟模型中1/2满,加入绿豆馅,再倒入燕菜至满即可。



Note:  红色是加了火龙果汁

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