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November 25, 2015

Gula Melaka Cendol Jelly 椰糖煎堆燕菜

特意制作了这道久违了的煎堆燕菜
送给生日的好友

煎堆椰糖味的燕菜糕好香哦
好吃到停不了口~



A:
1
汤匙燕菜粉
750g
椰浆
3
片班兰叶,打结
半小匙盐
150
克椰糖切碎
2
汤匙粟粉和60g鲜奶搅匀
B:
1
汤匙燕菜粉
500g
椰浆
3
片班兰叶,打结
半小匙盐
140
克白糖
2
汤匙粟粉和60g鲜奶搅勺
250
克煎堆
(滤干水分的煎堆)


做法:
将材料(A)燕菜粉,椰浆,班兰叶,盐,椰糖,放入锅中搅煮至滚,倒入粟粉鲜奶再搅煮至滚,倒入21cm之方模中待半凝 结,便可倒上B料。

将材料(B)燕菜粉,椰浆,班兰叶,盐,糖,放入锅中搅煮至滚,倒入粟粉鲜奶再搅煮至滚,关火。 加入煎堆,倒在(A)料上(用汤匙先从边边倒入,再倒中间),放入冰箱冷藏.


食谱取自(原食谱自蓝赛珍)

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