Happy winter solstice 冬至节

祝大家冬至快乐，身体健康。

 

Pandan Swiss Cake 斑兰瑞士蛋糕卷

采了些家栽种的班兰叶来做蛋糕卷，班兰叶加椰汁用来搅烂榨汁, 烤好的蛋糕超软绵, 清新的草绿色，口感跟味觉都是一级棒👍。

Enjoy! 

Crusty Cranberry Walnut Almond Pecan Bread脆皮蔓越莓核桃杏仁山核桃面包

这款面包

烤出来皮脆內软

加上多种香味丰富的堅果

烤出来的面包组织質地完美

是道好吃的欧式面包。

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Coconut Pandan Cendol Cake 椰奶斑兰煎蕊蛋糕

 

Salmon &Broccoli Quiche 三文鱼，西兰花乳蛋饼

皮薄馅多的法式乳蛋饼(Quiche) 

是法国经典小吃

 

Condensed Milk Bread 煉乳手撕面包

• 这款煉乳手撕面
• 它味道奶香浓郁
• 出炉后就可以用手直接
• 撕着吃
• 柔软的口感
• 不错吃唷！
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Ramie Leaf Dumplings with preserved radish & dried shrimp 客家粗叶粄糕点

Ramie Leaf Dumplings with preserved radish & dried shrimp 

客家粗叶粄糕点

口感Q弹，美昧可口😋

 

Pandan Layer Cake

这款蛋糕是朋友订购的生日蛋糕，希望他会喜欢。

香蔴紫薯饼

紫薯不管是做作什么甜点，都是那么的引诱人，我很喜欢吃紫薯，更无法抵抗紫薯的美食的诱惑，这款 “香蔴紫薯饼”淡淡的紫色，看起来就很诱人，吃起来甜甜的，芝蔴很香很香，我喜欢这款饼！

Pandan Cendol Jelly Mooncake 斑兰珍多燕菜月饼

美丽天然颜色的班兰煎哆燕菜月饼

好好吃！

Teochew Preserved Mustard Mooncake 潮州梅菜月饼

这—款homemade 潮州梅菜，

工作蛮多!

雖然外貌没有买的这么漂亮，但是胜在真材实料，真的又香又好吃。

我非常喜欢这个月饼馅里头有桔饼。
吃起来比较不腻。

Caramel Vanilla Pudding Cake 原味香草布丁蛋糕

这個原味香草布丁燒有三層，每一層的口感都不—樣的口味。

完整的布丁燒，底層焦糖液，中層法式布蕾，上層輕乳酪蛋糕。三種口味，是款很特別精緻的甜點哦！

再搭配可愛的烙鐵印~賣像的模樣是不是很不错呢!😂

Enjoy Baking

Eight Treasure Taro Dessert 八宝芋泥

今天制作一道福州名点，"八宝芋泥"。
这款八宝芋泥的口感和外形都非常棒👍
口感细腻软润，香甜可口，在芋泥中间放了些红豆馅，風味更佳。
在芋泥上撒些葡萄干,红枣,杞子等配料，五颜六色，美观醒目
由于加入了—些核桃，營養也非常丰富，適合全家人—起來亨用。

Enjoy Baking 

Taiwanese Cheese Sponge Cake 古早味芝士蛋糕

喜欢烘焙的人， 总是爱不停的尝试甜品美食。 
就如这款之前火爆的古早味蛋糕，不论是原味， 芝士味还是巧克力味， 都已经尝试做过了。
今天再次制作,選了芝士味滴(水浴法)

Taro Ball 仙芋鲜芋圆

带了自制芋圆甜点赴约朋友的聚餐
大家品尝后,都赞不绝口..嘻☺
(只有—女士，不但沒赞美甜品还批评了—些话？)
从她脸上的表情看来，总觉得她带有些酸溜溜似的？ 好可怕哦！
大家都觉得这道甜品太美味了!
哈哈😄大概她不懂的品尝美食吧!

误解

“我们总是被人误解的时候，都会选择沉默。习惯性的沉默，不是无话可说，而是面对一个不懂自己的人说再多的话也是多余，所以选择了不说。”

有些事不必你解释，有些人不配你解释。
Sometimes, it's just not worth your time trying to explain things to others. Some people will only hear what they want to hear.
资料來自:Owen Yap

忘记伤害你的人

“忘记伤害你的人，是你给那人最好的礼物。
宽恕伤害你的人，是你给自己最好的礼物。”

从伤害中学习爱，生命送你的礼物叫幸福。
Forgetting people who have hurt you is your gift to them. Forgiving people who hurt you is your gift to yourself. Cheerio, cheers!

资料來自:Owen Yap

Purple Sweet Potato Mantou with mixed nuts 紫薯雜豆馒头

制做馒头的時候，加点紫薯，不仅颜色看，松软可口，紫薯營養丰富，有益身体健康。

Matcha White Chocolate Mousse Cake with Red Bean & Vanilla sponge