芋泥红豆燕菜奶冻（Taro Red Bean Milk Jelly）

凡是芋頭，它做出的食物我都挺喜愛的，

例如：芋泥蛋糕，芋泥西米露，芋头糕，芋泥球和芋头月饼等

芋泥真的可以做好多甜點 , 還可以拿來做芋泥红豆燕菜奶冻呢 ~

大家都喜歡的點心，試試看喔！

材料A：
1   1/2大匙燕菜粉
80个糖，350 ml水

材料B：
250ml 蒸熟芋头，压烂成泥
150ml椰浆，少许盐

材料C：
自制蜜红豆粒适量

做法：
1。将全部A料放入锅中搅煮至滚及溶解，离火，加入B和C料搅匀至半冷，倒入模具即可了。
待冷之后放入冰箱冷藏至硬方可享用。
Ingredients A:
1  1/2 tbsp agar agar powder
80g castor sugar
350ml water
Ingredients B :
250g steamed taro mashed into paste
150ml coconut milk
pinch of salt
Ingredients C:
100g cooked red bean
 METHOD:
1. Put all ingredients A into a pot.
Stir and bring to boil until agar agar has dissolved
Remove from heat
Add in all ingredients B & C and stir till mixed well
Pour mixture into the mould
 Leave aside to cool and chill in the fridge till firm.